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Quando la gastronomia calabrese sorprende anche nell’arte di fare i liquori!!
Liquori in tutte le stagioni?? Un po’ strano, ma è così!! Certo d’inverno un tonificante liquorino non guasta mai, a fine pasto o in qualunque occasione della giornata è sempre ben gradito.
Ma d’estate……ne vogliamo parlare?? Eppure ci sono degli elisir gradevoli in ogni momento dell’anno, anche, anzi specie nella stagione più calda. L’importante che abbiano quel tocco di schiettezza, originalità e (..soprattutto!!) una contenuta gradazione alcolica (25/30° max).
Ecco, ad esempio, i liquori della tradizione calabrese, di antica ricetta e fatti ancora artigianalmente, proprio come quelli della nonna, che si scoprono navigando in rete su qualche sito di commercio elettronico di prodotti tipici calabresi: realizzati a base di frutti tipici ed erbe spontanee della regione, gli elementi peculiari che contraddistinguono questi prodotti sono appunto il sapore originale, l’aroma inconfondibile delle cose naturali, la gradevolezza al palato per via del contenuto livello di alcool.
Si spazia, così, dal liquore alla liquirizia, ovviamente quella calabrese, “la migliore in assoluto” considerando che di proposte analoghe in giro ce ne sono numerose, ma che hanno un po’ tutte un sapore per così dire “annacquato”; viene preparato con aromi, essenze, e profumi di piante (radici di liquirizia) tipiche della zona, seguendo un processo artigianale di macerazione a freddo.
O ancora quello di mandarini clementine tassativamente provenienti da zona tipica di produzione, dai retrogusti infiniti che raccontano delle verdi e pianeggianti zone della Calabria nelle quali vengono coltivati; o quello introvabile di alloro, che si caratterizza in particolare per le sue virtù altamente digestive; ed ancora quello di finocchietto selvatico, opportunamente raccolto in primavera e lasciato pazientemente a decantare per ottenere un preparato corposo e delicato al tempo stesso, molto simile a quegli affascinanti liquori sedicenti terapeutici, di sapore medioevale, frutto della mirabile pazienza dei frati.
Per favorirne un consumo anche “estivo” vengono proposti in originali bottiglie “anfora” termoresistenti, si da poterle tenere comodamente in freezer e servire “a temperatura ok” al momento più opportuno: ed ogni volta (garantito!!), è una vera festa, una indicibile esplosione di sapori, che sorprende il palato lasciando in bocca tutto il sapore delle buone cose del nostro meridione.
E la loro valenza “anticanicolare” si svela ancor di più allorquando li utilizziamo per caratterizzare ogni tipo di gelato, ovvero per regalare quel tocco di esclusività su ogni tipo di macedonia di frutta: e per entrambi gli usi è proprio il momento più opportuno.
Il loro segreto sta in una parola forse dimenticata, in epoche di stress e corri e fuggi continui, ma che sovviene sempre quando c’è da parlare di cose buone: la pazienza nell’attendere che il preparato sia pronto a puntino per il consumo. Ecco, la naturalezza ed eccezionalità di questi prodotti unici nel gusto, dalle mille valenze ed usi, consente di scoprire e degustare un lato forse poco esplorato della gastronomia della Calabria: l’arte della distilleria.
Sembra più che scontato ricordarlo, ma un piccolo promemoria non guasta mai: il migliore modo per poter gustare in modo eccezionale queste delizie, è uno solo - la moderazione – in ogni momento dell’anno!!
Dormire ad Arezzo, la Basilica di San Domenico
Una visita alla Chiesa di San Domenico è una tappa d’obbligo per chi decide di dormire ad arezzo.
Come si vede dalla mappa, la Chiesa si trova a venti metri dalla nostra struttra in uno dei punti più suggestivi della città.
La chiesa, fondata nel 1275 e terminata nel XIV secolo, è uno straordinario esempio di Gotico Lineare ed è meta di un costante pellegrinaggio di turisti attratti prevalentemente dai capolavori in essa contenuti primo fra tutti il Crocefisso del Cimabue.
L’interno della Basilica è formato da una sola navata con tetto a capriate decorato da artisti aretini e senesi del XIV° e XV° secolo.
Sopra l’altare maggiore spicca imponente il superbo Crocefisso realizzato nel 1265 ca. dal Cimabue, pittore fiorentino definito da Dante Alighieri come il maggior pittore della generazione antecedente a quella di Giotto.
Le tradizioni e la cultura delle Ragazze Russe
Eccomi a scrivere e spendere parole per far conoscere le tradizioni la cultura e le doti incredibili delle ragazze russe, parlare della russia è come parlare dell’europa nel suo complesso poichè essa è costituita da un territorio immenso pieno di diverse culture e persone spesso assai differenti, nei miei viaggi in russia mi sono spesso trovato ad essere nella zona vicino a Mosca, nell’asse che collega Mosca con San Pietroburgo e sono rimasto colpito dalla bellezza del suo territorio dalla presenza forte di una antica cultura e dal loro vero e sincero attaccamento ai valori familiari e alla fede ortodossa, le ragazze russe sono nella media molto belle , piene di vitalità e di voglia di vivere ed al contrario di come molti pensano le ragazze russe amano il loro paese e non vogliono andarsene via e scappare, anzi … vorrebbero restarci a vivere ma in condizioni migliori, infatti la russia resta un paese povero pieno di controsensi ma anche di bellissimi posti gente ospitale e stupende ragazze.
Ho scritto queste due righe per parlare delle ragazze della Bielorussia
Ho scritto queste due righe per parlare delle ragazze della Bielorussia , alle loro tradizioni la loro cultura e sopratutto alla loro sincerità e bellezza, da esperto conoscitore del mondo e grande appassionato di nuove culture mi sono trovato a viaggiare per la bielorussia rimanendo molto colpito dalla bellezza della sua natura dalla serenità dei suoi laghi e sopratutto dalla bellezza e solarità delle donne bielorusse, molto spesso sento dire che sono fredde calcolatrici ed approfittatrici … al contrario ho invece scoperto un paese eccezionale dove le donne bielorusse mi hanno sempre accolto con un sorriso e sempre sono state sincere e gentili … inoltre dote rara con un bel sorriso… sempre !!! nonostante le difficili situazioni economico/politica in cui vivono… consiglio vivamente di andare a conoscere questo bel paese e di apprezzare con mente aperta la sua cultura e la bellezza delle ragazze della bielorussia.
Le Ragazze Russe
Intorno al 2001 andai a cena con un mio amico che era appena rientrato dalla Russia, lavorava per una società con sede in italia e una filiale in russia, parlando del più e del meno mi sono fatto raccontare le sue impressioni e le sue idee sulla russia che per me fino a quel momento era sempre stata un tabù, considerando quei paesi come zone off limits , piene di delinquenza e sotto un regime autoritario che non avrebbe permesso di fare niente.
Parlando con questo amico mi sono reso conto di quanto mi sbagliavo e di come invece di giudicare da lontano avrei dovuto andare e vedere di persona … oltretutto come capita fra ragazzi ( single in quel periodo ) l’argomento principale è andato a cadere sulle ragazze russe, sulle loro abitudini , sulla loro bellezza e sul rapporto fra ragazze russe e uomini russi, beh …quando mi sono sentito raccontare alcune storie e sopratutto descrivere la bellezza e la gentilezza di queste ragazze , il mio interesse verso questi paesi , la loro cultura e sopratutto verso la loro storia … è cresciuto molto.
Il business che avvolge di sicurezza
TrueStar Group S.p.A. opera a livello internazionale nel settore dei servizi aeroportuali.
In particolare, il Gruppo offre un sistema completo di servizi di assistenza integrale al passeggero ed è attivo nella commercializzazione del servizio di avvolgimento, protezione e assicurazione dei bagagli e dei documenti personali del passeggero, all’interno degli aeroporti.
L’offerta del Gruppo comprende:
- Servizi di avvolgimento e protezione dei bagagli, colli e merci in generale
- Servizi di customer care con call center internazionale dedicato
- Servizi di assicurazione
Le origini del Gruppo risalgono agli Anni ’90 quando Fabio Talin, ex pilota automobilistico, ha l’intuizione di un nuovo sistema di protezione per le valigie. Vengono costituite le societa SecureBag Engenharia Internacional e la sua controllata, SecureBag Italia, con l’obiettivo di fornire la protezione integrale dei beni personali dei passeggeri.
Ad oggi il Gruppo, presieduto dallo stesso Fabio Talin, opera in regime concessorio con oltre 100 punti vendita, in 33 aeroporti presenti in 13 paesi nel mondo, dislocati su 3 continenti.
Nel 2009 TrueStar Group ha generato volumi di vendita complessivi – in termini di
avvolgimento – pari a circa 3,5 milioni di bagagli avvolti, diventando cosi leader a livello
mondiale nel settore, con un fatturato pari a circa 23,5 milioni di euro, una EBITDA di circa 4,3 milioni di euro e un utile netto di 2 milioni di euro.
TrueStar e oggi un gruppo giovane e dinamico in continua evoluzione che punta a crescere in termini di risorse umane con l’obiettivo di potenziare ulteriormente la propria offerta di prodotti e servizi, sempre piu rispondenti alle esigenze della clientela aeroportuale. Le risorse umane del Gruppo contano su oltre 500 unità di diverse nazionalità, culture ed etnie, che vengono regolarmente formate e aggiornate con l’obiettivo di fornire un servizio sempre efficiente e puntuale.
Segreti di cucina: le infinite ricette con i prodotti tipici calabresi.
Le recenti vicende che hanno riguardato i prodotti alimentari (..non ultima quella relativa allo strano caso delle famigerate “mozzarelle blu”) hanno aperto gli occhi ai consumatori, sempre più attenti nelle loro scelte, portandoli così a diffidare dai “prezzi da gassosa” di tantissime referenze ed usando una sempre più accentuata oculatezza negli acquisti.
Giocoforza ciò porta ad una considerazione via via più spiccata verso prodotti di nicchia, magari non di consumo quotidiano, ma che in fatto di qualità, salubrità e naturalezza degli ingredienti fanno la loro bella figura nel mercato alimentare.

E tra questi è indubbio che i prodotti tipici calabresi hanno una posizione di tutto riguardo, rappresentando delle eccellenze gastronomiche uniche ed esclusive: invitanti leccornie, specialità e peccati di gola rinomati in ogni dove, forse più per il loro nome che non per l’utilizzo culinario che se ne possa in realtà fare.
Ecco il problema: l’uso e le ricette dei prodotti della Calabria, un aspetto forse poco analizzato, o meglio, approfondito, perché se è vero che sono delizie che sorprendono per il loro sapore, lo saranno ancor di più se ne sperimentiamo degli utilizzi nuovi ed alternativi, e ciò sia per propria esigenza, sia (..in particolare!!) quando c’è da sorprendere i propri commensali (…della serie “io in cucina ci so fare!!!”).
Saporidellasibaritide, portale di vendita on line di prodotti tipici calabresi, che nel corso della propria attività in rete si è distinta in fatto di correttezza, linearità e qualità delle proposte presenti sulle proprie vetrine virtuali, ottenendone feed-back di affidabilità di tutto riguardo dai propri clienti, è intervenuta in tal senso, sfruttando le prerogative che normalmente ogni buon sito ha nella propria struttura: il motore di ricerca presente in home page. Nel proprio, infatti, basta inserire la key “chicche” per vedersi aperte tutte le schede prodotto per le quali sono suggerite ricette e consigli alternativi rispetto al normale, tutte sotto l’insegna della più rigida tradizione gastronomica calabrese.
Ed i risultati sono belli e pronti: si scopre così che la rinomata nduja calabrese ha usi che vanno ben oltre il semplice “spalmato” su crostini e bruschette; che l’accattivante confettura di peperoncino offre delle soluzioni imprevedibili a tavola; che esiste, ed è oltremodo intrigante, il pesto calabrese, oltre quello genovese; che la polvere di liquirizia dice la sua, oltre che nella preparazione del relativo liquore e del gelato, in almeno altre 6 o 7 eleborazioni, ecc.
Un lavoro di rivisitazione della maggior parte delle schede prodotto intenso, approfondito, ma di sicuro interesse, mosso da un obiettivo fondamentale: che la mission di un buon sito di vendita on line è anzitutto quella di consigliare il pubblico degli estimatori del gusto e del palato, e poi vendere.
Ecco cosa si intende quando si parla di servizio al cliente!!!
Workshop di riprese
Prima di partire per le vacanze potrebbe essere utile un workshop di riprese. L’idea è di apprendere tecniche che permettano di realizzare il filmato delle vacanze in maniera più nitida, scorrevole e piacevole da guardare.
Videohelp.it ne organizza uno che si svolgerà il 15-16/07 (dalle 21 alle 23) e il 17/07 (dalle 9 alle 13) a Milano e sarà articolato in 4 ore suddivise in lezioni teoriche e pratiche, nelle quali si approfondirà l’utilizzo del mezzo di ripresa a disposizione di ogni singolo allievo. Si studierà quindi come implementare al meglio le potenzialità di cui si dispone adattandole a diverse locations. Si giocherà con le luci e con i colori. Avrà un costo di 80 € + iva, compresivo di un E-book esplicativo.
Ad intervallare la teoria dalla pratica un piccolo coffe break.
Questo workshop si va ad inserire in un contesto più ampio e verrà seguito da un corso di montaggio in settembre. Per maggiori dettagli iscriviti al gruppo su Facebook o alla newsletter di Videohelp.it
Il golf
Il golf è uno sport nel quale un giocatore deve far entrare una pallina in una buca scavata nel terreno colpendola con differenti tipi di bastoni, nel rispetto delle Regole del Golf, partendo da un punto prestabilito ed impiegando il minor numero di colpi possibile. Il golf è uno dei pochi giochi con una palla che non ha un’area di gioco obbligata: ogni campo da golf ha un proprio unico percorso ed è generalmente composto da 9 o 18 buche di varie lunghezze. Questo sport fece parte del programma olimpico nel 1900 e 1904. Dopo diversi incontri fra i massimi esponenti dei tornei europei e americani con il comitato olimpico per un possibile ritorno del golf all’edizione 2016 dei giochi, il 9 ottobre 2009 il Comitato Olimpico Internazionale stabilì il rientro di tale gioco nel programma olimpico
Hotel Rimini Mare.com : il nuovo portale di hotel a Rimini
E’ on line HotelRiminiMare.com, un nuovo portale turistico dove trovare informazioni sui migliori hotel di Rimini. Hotel 2 stelle, 3 stelle, 4 stelle, Bed and Breakfast, Residence della Zona di Rimini, sono raccolti e visualizzabili in base alle stelle, in relazione ai servizi e in base alla vicinanza a strutture particolari e ai punti di riferimento cittadini (stazione, Mirabilandia etc).
Gli hotel di Rimini, ma più nello specifico le strutture ricettive di Bellariva, Marebello, Marina Centro, piuttosto che gli hotel a Bellariva, Rivabella, Rivazzurra, San Giuliano fino a Torre Pedrera, Viserba, Viserbella sono schedate e raccolte in questo portale turistico di facile navigazione e immediata comprensione.
Gli hotel di tutte le località della zona di Rimini vengono recensiti e la scheda relativa è liberamente consultabile attraverso il portale, per trovare facilmente l’hotel perfetto per la propria vacanza o l’offerta migliore tra i last minute in Romagna.
All’interno di ogni scheda sono raccolti i dati per contattare direttamente gli hotel, e un modulo di contatto da compilare, col quale è possibile richiedere direttamente all’albergatore la disponibilità e la migliore offerta per le proprie vacanze a Rimini.



